BARES PARTICIPANTES DO RODA DE BOTECO 2012

ADEGA DA CACHAÇA – ÁGUAS CLARAS

Brasília – DF

Endereço: Av. Castanheira, 1060 – Loja 35 – Águas Claras

Funcionamento: de 3a. a domingo de 17h às 03h

JILÓ ATOLADO

Jiló recheado com creme do próprio jiló e bacon triturado. Acompanha iscas de costela suína desossada e geléia de tangerina picante.

R$ 15,00

ADEGA DA CACHAÇA – TAGUATINGA

Brasília – DF

Endereço: Av. das Palmeiras – C 01 – Lote 11 – Loja 04/05 – Centro – Taguatinga

Funcionamento: todos os dias de 09h às 03H

BUCHO DO PADRE

R$ 15,00

Almôndegas de carne suína recheadas com tomate seco, manjericão, queijos mussarela, prato e parmesão.

AGRIPPINA BISTRÔ

Brasília – DF

Endereço: SCLN – 102 – Bloco A – Loja 56

Funcionamento: de 2a. a sábado de 18h às 02h

Telefone: 61 3045-6772

AGRIPPINA WURST

Linguiça suína a moda holandesa empanada e temperada com mix caseiro que leva nome da casa. Acompanha muito bem com mostarda escura e uma boa cerveja clara.

R$ 15,00

ARMAZÉM DO FERREIRA

Brasília – DF

Endereço: SCLN – 202 – Bloco A – Loja 57

Funcionamento: de 2a. a 5a. de 16h até o último cliente; 6a. e sábado de 12h até o último cliente

COSTELINHA DE ADÃO. ADÃO ERA O PORCO LÁ DA FAZENDA

Costelinha suína ao molho barbecue e batatas coradas com alecrim.

R$ 15,00

BAR BRAHMA BRASÍLIA

JACU BAR BRAHMA

Brasília – DF

Endereço: SHCL – 201 – Bloco C – Loja 33

Funcionamento: de 2a. a sábado de 12h até o último cliente; domingo de 12h às 17h

Pastéis de pernil com linguiça de Gijo e palmito de jaca. Acompanha molho de beterraba com geléia de pimenta sobre cama de couve crocante.

R$ 15,00

BAR BRASÍLIA

Brasília – DF

Endereço: SHCS – 506 – Bloco A – Loja 15 A

Funcionamento: 2a. e 3a. de 17h até o último cliente; de 4a. a domingo de 12h até o último cliente

PASTELÃO DO SUÍNO

Pastel com tempero da fazenda, caprichosamente recheado com pernil e linguiça calabresa fresca, queijo minas, servido com caldinho de feijão levemente apimentado.

R$ 15,00

BAR DO FERREIRA

Brasília – DF

Endereço: SCES Trecho 2- Lote 32 – Pier 21

Funcionamento: todos os dias de 12h até o último cliente

BUCHADA OLÍMPICA DO FERREIRA

Linguiça recheada artesanalmente com carne suína  e queijo fresco. Cozida no tempero de ervas finas e puxada na cachaça. Servida com repolho roxo e bacon crocante.

R$ 15,00

BAR DO FERREIRA E TRATORIA PELUSO

Brasília – DF

Endereço: AC – Rua 36 – Norte – Lote 05 – Bloco 06 – Lojas 36/ 37 – Águas Claras

Funcionamento: de 2a. a 5a. de 17h até o último cliente; de 6a. a domingo de 12h até o último cliente

COSTELA PINGA FOGO

Costela suína com molho agridoce e pimenta, servida com farofa de frutas secas.

R$ 15,00

BAR DO MERCADO

Brasília – DF

Endereço: CRS 509 – Bloco C – Lojas 29/ 30/ 31

Funcionamento: de 2ª a sábado de 11h30 até o último cliente e domingo de 11h30 até 16h

CAPITÃO DE PORCO

Croquete de pernil desfiado levemente apimentado, acompanhado de chutney de abacaxi.

R$ 15,00

BARBAGATTO BAR E RESTAURANTE

Brasília – DF

Endereço: Av. Castanheira, 1060 – Lojas – 37/ 38 – Águas Claras

Funcionamento: de 3a. a 5a. de 16h à 0h; 6a. de 16h às 02h; sábado de 10h à 0h; domingo de 10h às 22h

OS 3 PORQUINHOS DO BARBA

Almôndegas suína recheadas com 3 recheios diferentes. Recheio 1: Queijo, palmito e orégano. Recheio 2: Tomate seco. Recheio 3: Espinafre, bacon e castanha do pará. Acompanha geléia de pimenta.

R$ 15,00

BODEGA DO CEARÁ

Brasília – DF

Endereço: Rua 5 – Lote 1 – Guará ll – Pólo de Modas

Funcionamento: de 2a. a 6a. de 16h às 02h; sábado e domingo de 11h à 01h

PORCO NO ROLETE

Almôndegas de pernil suíno espetadas no rolete. Acompanha maionese ao alho e molho barbecue.

R$ 15,00

BOTECO DO TRAÍRA

Brasília – DF

Endereço: SIBS – Quadra 03 – Bloco A – Loja 41/43/45 – Shopping – Núcleo Bandeirante

Funcionamento: todos os dias de 16h até o último cliente

PORCO NA FOGUEIRA

Deliciosa costelinha suína assada, coberta com molho picante, acompanhada de pão ciabata com manteiga de ervas.

R$ 15,00

BOTEQUIM 208

Brasília – DF

Endereço: CLS 208 – Bloco C – Loja 02

Funcionamento:de 2a. a 5a. de 17h à 01h; 6a. de 16h às 02h; sábado de 12h às 02h; domingo de 12h à 0h

FLOR DA BACURINHA

Pétalas de queijo parmesão crocante recheadas de escondidinho de suíno defumado.

R$ 15,00

CEARÁ CARNE DE SOL

Brasília – DF

Endereço: QE 4 – Área Especial – Guará l -  em frente ao SESC

Funcionamento: todos os dias de 08h às 02h

RABICÓ NO XERÊM

Costelinha suína cozida atolada no xerêm, chapiscada de couve e cheiro verde. Acompanha torradas.

R$ 15,00

CHALÉ DA TRAÍRA

Brasília – DF

Endereço: QE 42 – Conjunto A – Guará II

Funcionamento: de domingo a 2a. de 10h até o último cliente

Costelinha suína atolada em deliciosa canjiquinha. O tempero é segredo do Chef.

R$ 15,00

CIDADE LIVRE

Brasília – DF

Endereço: SIBS – Quadra 02 – Conjunto CL 03 – Lote 01 – Lojas 03/04/05

Funcionamento: todos os dias de 11h até o último cliente

PORCO DO REI

Suculenta coroa de costela suína com cuzcuz. Muito bem acompanhada de arroz de carreteiro e alho gratinado.

R$ 15,00

ENCHENDO LINGUIÇA

Brasília – DF

Endereço: SCES Trecho 2- Conjunto 12 – Loja 02

Funcionamento: de 3ª a 6ª de 17h a 01h, sábado de 12h às 02h, domingo de 12h às 19h

AJOELHA E REZA

Croquetes de joelho de porco recheados com queijo coalho, acompanhado de molho barbecue. É pra comer de joelhos!

R$ 15,00

ESQUINA DO CAMARÃO

Brasília – DF

Endereço: SIBS – Quadra 02 – Bloco B – Lote 15

Funcionamento: de 3a. a domingo de 15h à 0h

PORCO TROPICAL

Cubos de lombo suíno puxados no azeite, cubos de presunto e abacaxi, três tipos de pimentão e nachos, amontados em cesta de abacaxi.

R$ 15,00

FEITIÇO MINEIRO

Brasília – DF

Endereço: CLN – 306 – Bloco B – Lojas 25 a 51

Funcionamento: de 2a. a sábado de 12h até o último cliente; domingo de 12h às 17h

CHUCRUTE A MINEIRA

Linguiça levemente apimentada, servida com repolho temperado no alho, cebola, vinho branco e batata salteada na manteiga de garrafa.

R$ 15,00

FREDERIC CHOPIN

Brasília – DF

Endereço: SHC/ SUL CL – Quadra 406 – Bloco A

Funcionamento: de domingo a 4a. de 11h30 à 01h; de 5a. a sábado de 11h30 às 02h

CANOINHA RONKIFUÇA

Deliciosa massa de empanada em formato de canoa, forrada com carne nobre suína desfiada, marinada no vinho tinto e temperada no alecrim e ervas aromática.

R$ 15,00

GABRIELAS BAR

Brasília – DF

Endereço: QE 40 – Rua 06 – Lote 04 – Pólo de Modas – Guará II

Funcionamento: 3a. e 4a. de 17h à 01h; de 5a. a domingo de 17h às 02h

ALMÔNDEGAS BABY ACOMPANHADAS DE MOLHO BARBECUE SILVESTRE

Mini Almôndegas suínas levemente apimentadas, acompanhadas de molho barcecue com um toque de café, do jeito que o brasileiro gosta….

R$ 15,00

KATERET CHOPERIA

Brasília – DF

Endereço: QI 22 – Conjunto 1 – Casa 104 – Guará I

Funcionamento: todos os dias de 10h às 02h

NO RABO DOS OUTROS…

Pimenta dedo de moça recheada com carne suína, empanada e servida com molho de mostarda e mel.

R$ 15,00

LAMPIÃO

Brasília – DF

Endereço: QE 40 – Rua 15 – Lote 02 – Parte 01 – Pólo de Modas – Guará II

Funcionamento: de 3a. a sábado 17h às 02h; domingo de 17h à 0h

ESCONDIDINHO FRITO

Bolinhos de macaxeira crocantes rechados com costela suína cozida por 12 horas em baixa temperatura. Acompanha geléia de menta.

R$ 15,00

MAVERICKS

Brasília – DF

Endereço: SHVP – Rua 04 A – Chácara 01 A – Lote 02/ 03 – Vicente Pires

Funcionamento: de 3a. a 6a. de 17h à 01h; sábado e domingo de 11h à 01h

COMBINADINHO DA RODA DE BOTECO

Combinado de torresmo, piaba e mandioca, acompanhado de 3 molhos especiais.

R$ 15,00

RESTAURANTE DO NEGUINHO – BRAZLÂNDIA

Brasília – DF

Endereço: Quadra 07 – Casa 20 – Setor Tradicional – Brazlândia

Funcionamento: de 4a. a domingo de 10h às 18h

LOMBO QUADRADO DO NEGUINHO

Cubos de lombo suíno puxados no azeite. Servido com generosa tigela de vinagrete.

R$ 15,00

RESTAURANTE DO NEGUINHO – TAGUATINGA

Brasília – DF

Endereço: QNL 08 – Conjunto F – Lote 02

Funcionamento: de 4a. a 2a. de 10h às 22h

LINGUIÇA DUPLA DO NEGUINHO

Linguiça caseira de pernil feita pelo Neguinho. Metade meio apimentada, metade não.

R$ 15,00

SAVASSI CARNE DE SOL

Brasília – DF

Endereço: Comércio Local – Bloco B – Loja 37 – Guará I

Funcionamento: de domingo a 5a. de 11h à 0h; 6a. e sábado de 11h às 02h

PORCO DO SERTÃO

Carne de sol suína com mandioca cozida e azeitonas verdes. Acompanha manteiga do sertão.

R$ 15,00

SOLANO’S

Brasília – DF

Endereço: QI 22 – Bloco B – Loja 29 – Guará l

Funcionamento: todos os dias de 09h às 02h

BOROGODÓ DO SOL

Purê de abóbora recheado com pernil assado e molho à moda da casa.

R$ 15,00

SPETARIA 17

Brasília – DF

Endereço: QNB 17 – Lote 1 – Loja 04 – Sandu Norte – Taguatinga

Funcionamento: de 2a. a sábado de 16h às 02h

DELÍCIA DA VOVÓ DUCARMEM

Bolinho de pernil suíno com linguiça calabresa e linguiça suína apimentada. Acompanhado de molho de tomate apimentado.

R$ 15,00

TOCA DO CHOPP

Brasília – DF

Endereço: EPPN – Canteiro Central Altura QI 09/ 10 – Lago Norte – QUITUART

Funcionamento: 6a. de 18h à 01h; sábado e domingo de 11h às 19h

PANÇA NO JILÓ

Jiló recheado com pancetta suína e queijo cremoso acompanhadim de torresmim à pururuca. Bão dimais da conta!

R$ 15,00